Jawaban:

Diketahui:

• Suhu awal adonan es krim = 14°C
• Suhu akhir adonan es krim setelah didinginkan selama 25 menit = -1°C
• Waktu pendinginan = 25 menit

Dicari: suhu adonan es krim setelah didinginkan selama 10 menit

Kita dapat menggunakan persamaan berikut untuk mencari perubahan suhu adonan es krim:

Q = m x c x ΔT

di mana:

• Q = kalor yang dibutuhkan untuk merubah suhu adonan es krim dari suhu awal ke suhu akhir
• m = massa adonan es krim
• c = kalor jenis adonan es krim
• ΔT = perubahan suhu adonan es krim

Karena massa adonan es krim tidak berubah dan kalor jenis adonan es krim tetap, maka persamaan tersebut dapat disederhanakan menjadi:

ΔT = Q / (m x c)

Perubahan suhu adonan es krim saat didinginkan selama 25 menit adalah:

ΔT1 = -1°C - 14°C = -15°C

Perubahan suhu adonan es krim saat didinginkan selama 10 menit dapat dihitung sebagai berikut:

Q = m x c x ΔT1

ΔT2 = Q / (m x c x 10/25) = Q / (m x c x 2.5)

ΔT2 = -15°C / 2.5 = -6°C

Jadi, suhu adonan es krim setelah didinginkan selama 10 menit menjadi:

-1°C - 6°C = -7°C

Jadi, suhu adonan es krim tersebut menjadi -7°C setelah didinginkan selama 10 menit.

Penjelasan dengan langkah-langkah:

semoga gak salah