Jawaban:

Mikroorganisme dapat mengubah substrat suatu bahan menjadi produk yang berbeda melalui proses fermentasi. Teknologi fermentasi telah digunakan sejak zaman dahulu di awal bioteknologi berkembang.

Contohnya Rhizopus oryzae, Saccharomyces cerevisiae, Aspergillus wentii, Penicillium camemberti, Neurospora crassa, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus sp., dan Acetobacter xylinum.

selain itu mikroorganisme juga banyak dimanfaatkan dalam budidaya tanaman. Peran mikroorganisme dalam pertanian organik umumnya sebagai pupuk maupun pestisida.

Kelompok mikroba sebagai agensia hayati yang banyak digunakan dalam pupuk hayati antara lain Azotobacter Sp, Lactobacillus Sp, Alkaligenes sp, Rhizobium Sp, Pseudomonas Sp dan Bakteri Endofitik seperti Ovhrobactrum pseudogrignonense.