Beras

Beras merupakan bahan makanan pokok sebagian besar bangsa kita

Ciri-ciri beras yang mengandung vitamin :

Warna beras tidak terlalu putih

Banyak mengandung bekatul

biasanya berupa beras tumbuk, bukan beras giling.

Sayur Mayur

Sayur mayur banyak mengandung vitamin dan mineral, sayur mayur diperlukan setiap hari, dimasak atau dijadikan lalapan (dimakan mentah)

Ciri-ciri sayur yang baik :

Warnanya hijau dan segar seperti baru dipetik.

Daunnya ada sedikit robek karena dimakan ulat. (tidak mengandung pestisida)

Tidak berbau busuk dan tidak berlendir

Tidak berwarna kuning karena layu

Buah-buahan

Buah-buahan banyak mengadung vitamin dan sangat dianjurkan agar setiap sudah makan sebaiknya kita makan buah. Untuk memilih buah sebaiknya :

Pilihlah buah yang masak di pohon

Jangan memilih buah yang sudah terlalu masak (busuk) ataupun yang masih muda.

Ikan (ikan air tawar ataupun laut)

Ikan yang kita pilih hendaknya :

Masih hidup (banyak untuk ikan air tawar).

Tidak busuk

Berkilau ketika kena cahaya (berwarna kebiru-biruan)

Agar tetap segar sebaiknya ikan disimpan di wadah berisi

Daging

Hal yang harus diperhatikan ketika membeli daging di pasar :

Pilihlah daging yang masih segar berwarana merah

Bila dipegang tidak melekat

Pilihlah daging hewan yang muda karena cepat empuk kalau dimasak

Telur

Telur banyak mengandung protein, tanda-tanda telur yang baik :

kalau dilihat tampak terang

tidak berisi bakal anak karena sudah pernah dierami

Warna Putih dan kuningnya nampak terpisah ketika dibuka

Bila direndam air akan tenggelam

Makanan Kaleng

Pilih makanan kaleng yang bentuk kemasannya masih sempurna tanpa bengkok dan berkarat