Penjelasan:

1. tepung tapioka,putih telur,air es

2.Selubung sosis alami terbu kuat dari sub-mukosa usus kecil, lapisan usus yang sebagian besar terdiri dari kolagen alami. Dalam masakan Eropa Barat dan masakan Tiongkok, sebagian besar selongsong berasal dari babi, tetapi di tempat lain usus domba, kambing, sapi, dan terkadang kuda juga digunakan.

3.Sebagai salah satu alat pelindung diri, Apron berfungsi untuk melindungi diri dari suhu panas dan percikan bahan-bahan kimia berbahaya. Tidak hanya itu, apron juga biasanya digunakan untuk proses persiapan produksi bahan-bahan kimia, diantaranya seperti perekat (adhesive), oli dan minyak

4.2) Minyak ikan, dapat diproduksi dari sisa-sisa daging dan kulit ikan. Pengolahannya dengan cara ekstraksi, dengan kombinasi pemasakan, pengeringan, dan pengepresan untuk memisahkan minyak dan tepung ikan. Manfaat minyak ikan untuk kesehatan dapat mencegah beberapa penyakit, antara lain jantung koroner, kelebihan kolesterol darah, kanker, kerontokan rambut, dan untuk kekebalan tubuh.

(3) Tepung dan silase ikan, dari limbah daging, tulang, insang dapat digunakan sebagai bahan pembuatan pupuk dan pakan ternak/ikan. Tepung ikan merupakan produk berkadar air rendah yang kaya akan protein dan mineral, yang diperoleh dari beberapa proses pengolahan antara lain pemasakan, pengepresan, pengeringan dan penggilingan. Sedangkan silase ikan adalah sisa-sisa ikan yang diawetkan dalam kondisi asam dengan penambahan asam (silase kimia) atau dengan fermentasi/kemampuan bakteri asam laktat (silase biologis). Silase ikan yang dihasilkan berbentuk cair karena protein ikan dan jaringan struktur lainnya didegradasi menjadi unit larutan yang lebih kecil oleh enzim yang terdapat pada ikan.

5CARA PEMBUATAN :

Fillet ikan, ambil dagingnya dengan cara dikerok menggunakan sendok;

Gilinglah dengan alat penggiling daging;

Timbanglah beratnya untuk mengetahui prosentase bumbu;

Masukkan garam ke dalam daging ikan lumat sambil diuleni hingga rata. Tambahkan bumbu-bumbu halus merica dan bawang putih, putih telur, campur rata;

Masukkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata;

Cetak adonan bentuk bulat;

Masukkan bulatan, bakso tersebut ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang (sampai bakso mengapung di permukaan air);

Angkat dan dinginkan.

7.mengambil bahan yang bisa dibuat oleh peyek tersebut, mencampurkan semua bahan seperti tepung beras, tapioka,garam,telur,santan secukupnya sebelum digoreng panaskan minyak banyak pada adonan diberi teri secukupnya

8.formalin,boraks karena keduanya bisa memicu kangker ganas dalam tubuh karena kegunaanya untuk mengawetkan mayat

9.Bagian tubuh dari ikan dan hewan ternak tidak digunakan semuanya sebagai bahan pangan manusia. Bagian tulang, darah, kulit, bulu, dan sisik tidak dapat dimakan, tetapi masih bisa dimanfaatkan sebagai produk nonpangan. Semua bagian dari ikan dan hewan ternak dapat dimanfaatkan untuk kehidupan manusia

10..Tidak mengandung zat pengawet berbahaya. ...

2. Tidak mengandung MSG berlebih. ...

3. Tidak mengandung gula, garam dan lemak berlebih. ...

Memiliki nilai gizi seimbang. ...

Tidak tercemar mikroba.