Jawaban:

Bioteknologi berasal dari tiga kata dalam bahasa Latin, yaitu bios (hidup), tekno (penerapan), dan logos (ilmu). Nah, dari situ kita bisa memahami kalau bioteknologi adalah ilmu yang mempelajari prinsip-prinsip penerapan biologi. Bioteknologi ini merupakan cabang dari biologi yang khusus mempelajari cara memanfaatkan makhluk hidup dalam proses produksi untuk menghasilkan makhluk hidup, barang, dan jasa.

Eits, jangan kaget dulu. Iya, kamu gak salah baca. Bioteknologi emang nyiptain makhluk hidup dari makhluk hidup yang ada. Hal ini dilakukan supaya kita bisa menghasilkan makhluk hidup seperti hewan ternak dan tumbuhan yang bersifat unggul melalui rekayasa genetika. Mangkanya dari bioteknologi, misalnya, kita bisa makan semangka tanpa biji atau tomat ungu. Buah hasil rekayasa genetika ini juga biasanya memiliki daya tahan yang lebih bagus dibandingkan tumbuhan biasa.

Tapi bioteknologi gak selalu menggunakan teknologi canggih, loh, temen-temen. Dari jaman dulu kala, prinsip bioteknologi ini udah digunakan oleh manusia. Dengan prinsip bioteknologi, kita bisa menikmati tempe atau yoghurt. Tempe yang kita makan sehari-hari itu dibuat dari hasil fermentasi kacang kedelai dengan bantuan jamur Rhizopus oligosporus. Bahan pembuatan tempe ini biasanya disebut dengan ragi tempe. Nah, kalau pada yoghurt, susu difermentasikan dengan bakteri yang bernama Lactobacillus bulgaricus. Selain dalam hal pangan, bioteknologi juga berguna dalam bidang jasa. Misalnya dalam proses pengolahan limbah, pemisahan logam, dan pemberantasan hama.