Ketika kalian akan membuat "Dendeng Daging Sapi Sambal Ijo" tuliskan

Berikut ini adalah pertanyaan dari sitiulfah99 pada mata pelajaran Seni untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Ketika kalian akan membuat "Dendeng Daging Sapi Sambal Ijo" tuliskan peralatan apa saja yang perlu kalian siapkan, dan bagai mana proses pembuatanya dengan menggunakan protokol kesehatan

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Peralatan untuk memasak Dendeng Daging Sapi Sambal Ijo:

Wadah seperlunya.
Pisau untuk menyayat bumbu dan daging.
Blender untuk menghaluskan bumbu.
Wajan untuk memasak.
Piring.
Sutil
Serokan
Ulekan, dan
Spatula

Proses pembuatan Dendeng Daging Sapi Sambal Ijo:

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut: 1 kilogram daging sapi empuk pilihan, bumbu-bumbu (3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 15 buah cabe hijau keriting, 1 sendok makan gula merah, daun jeruk nipis, penyedap rasa, dan garam secukupnya) serta minyak untuk menumis.
Cuci tangan terlebih dahulu menggunakan sabun sebelum memulai proses memasak dan tidak lupa memakai masker dan celemek, apabila diperlukan pakailah sarung tangan agar lebih higienis.
Siapkan daging sapi yang telah dibersihkan dan diiris tipis-tipis, setelah itu jemur sebentar dendeng sapi sebelum digoreng agar hasilnya lebih garing dan juga renyah.
Langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak dalam wajan.
Setelah dirasa sudah cukup panas, maka goreng dendeng sapi hingga matang, angkat dan tiriskan (saat menggoreng dendeng sapi gunakan api sedang agar tidak mudah gosong).
Proses dilanjutkan dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau keriting.
Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan tadi hingga harum baunya, dan tambahkan garam beserta gula secukupnya.
Tidak lupa tambahkan pula daun jeruk nipis, aduk sampai harum.
Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduklah hingga rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya.
Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging hingga siap untuk disajikan ke dalam piring dan dendeng sapi sambal ijo siap untuk disantap.

Penjelasan:

Dendeng Daging Sambal Ijo merupakan salah satu masakan khas nusantara yang banyak sekali penggemarnya. Olahan masakan dengan bahan menggunakan daging sapi masih menjadi andalan bagi masyarakat Indonesia pada umumnya dan cocok untuk dijadikan hidangan pada acara-acara santaii ataupun resmi.