Sebenarnya konsep senyawa organik itu luas. Gas yang kita gunakan untuk memasak itu termasuk zat organik. Beberapa senyawa organik jika dipolimerkan akan menghasilkan senyawa-senyawa yang sangat sulit terurai seperti plastik (ya plastik itu organik!). Namun dalam konteks ini, zat organik adalah zat-zat yang mengandung protein, lemak, selulosa, karbohidrat, dan zat-zat organik yang mudah terurai seperti kayu, tulang, dan lain-lain.

Senyawa organik seperti yang disebutkan sebelumnya, mudah terurai karena bahan penyusunnya dapat digunakan oleh organisme lain sebagai sumber nutrisi atau sumber energi.

Lemak dan karbohidrat dapat digunakan sebagai minyak atau plastik ramah lingkungan mudah terurai, karena mereka dapat dipecah oleh mikroorganisme dan dikonsumsi sebagai sumber energi. Kayu, daun, dan selulosa juga terbuat dari karbohidrat namun dengan rantai yang sangat panjang, sehingga mirip seperti ini juga.

Protein dan tulang mempunyai nutrisi nutrisi esensial bagi makhluk hidup, sehingga dapat terurai dengan mudah juga.

Jadi intinya, senyawa organik lebih mudah terurai karena dapat digunakan oleh organisme lain sebagai sumber energi atau sumber nutrisi.

semoga membantu.