Mengapa telur jika dicampur dengan cuka menimbulkan gelembung?

Berikut ini adalah pertanyaan dari rizka9889 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Mengapa telur jika dicampur dengan cuka menimbulkan gelembung?

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Kulit telur mengandung kalsium karbonat. Saat cangkang telur direndam didalam air cuka, kalsium karbonat bereaksi dengan air cuka membentuk garam kalsium karbonat larut sehingga yang tersisa adalah protein pengikat yang elastis karena kulit telur rentan terhadap asam cuka. Makanya telur kehilangan kulitnya, dan berubah menjadi seperti telur yang direbus.

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh lalamaheswari22 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 05 Dec 22