Jawaban:

Untuk mengekstraksi 1.000 Kg larutan asam asetat yang mengandung 40% berat asam asetat dengan menggunakan 700 Kg etil asetat sebagai solven, diperlukan :

Berat asam asetat dalam larutan asam asetat = (40/100) x 1.000 = 400 Kg

Berat asam asetat yang di ekstraksi = 400 Kg

Berat solven yang mengandung asam asetat = 700 Kg

Setelah ekstraksi, dalam 800 Kg rafinat terdapat 20% asam asetat, yang berarti :

Berat asam asetat dalam rafinat = (20/100) x 800 = 160 Kg

Sedangkan dalam larutan ekstrak diperoleh :

Berat solven yang mengandung asam asetat = 700 Kg

Berat asam asetat yang di ekstraksi = 400 Kg

Berat asam asetat dalam larutan ekstrak = 400 Kg

Berat total larutan ekstrak = Berat solven yang mengandung asam asetat + Berat asam asetat yang di ekstraksi = 700 + 400 = 1.100 Kg

Kemudian untuk mengetahui kadar asam asetat dalam larutan ekstrak, perlu dibagi dengan berat total larutan ekstrak :

Kadar asam asetat dalam larutan ekstrak = Berat asam asetat dalam larutan ekstrak / Berat total larutan ekstrak x 100% = 400 / 1.100 x 100% = 36,36%

Jadi, berat asam asetat dalam larutan ekstrak adalah 400 Kg dan kadar asam asetat dalam larutan ekstrak adalah 36,36%.