Dari percobaan tersebut dapat di simpulkan bahwa tahu dan mie basah mengandung formalin sedangkan bakso tidak. Formalin merupakan senyawa aldehid yang jika direaksikan dengan KMnO4 dan Fehling akan teroksidasi menghasilkan senyawa asam karboksilat. KMnO4 memiliki warna merah muda jika ia bereaksi dengan formalin maka warnanya akan hilang, sedangkan jika tidak bereaksi maka warnanya tidak akan berubah. karena pada sampel tahu warna KMnO4 hilang berarti tahu tersebut mengandung formalin, sedangkan pada sampel bakso warnanya tidak hilang sehingga dapat disimpulkan bakso tidak mengandung formalin. Sedangkan jika fehling direaksikan dengan formalin ia akan berubah menjadi warna hijau kekuningan hingga merah bata tergantung pada tingkat kandungan formalin dalam sampel, dari percobaan didapatkam hasil bahwa sampel mie basah mengubah fehling menjadi warna hijau kekuningan artinya mie basah mengandung formalin.