Berikut ini adalah pertanyaan dari Ayumasindah12 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
2. Udara
3. Gula
4. Minyak
Untuk mendapatkan emulsi, zat terdispersi dan medium pendispersinya adalah ....
A. (2) dan (3)
B. (2) dan (4)
C. (1) dan (2)
D. (4) dan (1)
E. (1) dan (3)
Tolong jawab ya :). Jangan ngasail T_T
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Diketahui beberapa zat berikut.
1. Air panas
2. Udara
3. Gula
4. Minyak
Untuk mendapatkan emulsi, zat terdispersi dan medium pendispersinya adalah Zat cair dalam Zat Cair yaitu Air Panas (1) dan Minyak (4) (D)
Penjelasan:
Emulsi merupakan salah satu sistem koloid yang terdiri dari zat terdispersi cair dalam zat pendispersi cair namun keduanya tidak saling melarutkan.
Jadi, emulsi akan terbentuk ketika terdapat zat cair yang terdispersi dalam zat cair namun tidak membentuk larutan karena kedua zat tersebut tidak saling melarutkan sehingga kedua zat tersebut tetap terpisah satu sama lain.
Suatu emulsi terbentuk dengan bantuan zat Pengemulsi yaitu zat yang dapat mengikat kedua jenis zat tersebut menjadi 1 bagian dan membentuk larutan yang bersifat Homogen.
Suatu emulsi tidak bisa bercampur karena adanya perbedaan sifat dari keduanya yaitu sifat polar dan non polar.
Contohnya adalah air dan Minyak.
Sehingga Jawaban yang benar adalah ketika zat nomer (1) Air Panas dicampurkan dengan zat nomer (4) Minyak maka akan menghasilkan Emulsi.
Emulsi sendiri terdiri dari 2 jenis yaitu:
W/O atau air dalam Minyak contohnya yaitu mayonnaise dan minyak bumi
O/W atau Minyak dalam Air contohnya adalah santan dan susu.
Emulsi akan terbentuk dengan bantuak zat pengemulsi yang disebut dengan Emulgator yaitu zat yang dikedua ujungnya memiliki gugus yang bersifat polar untuk mengikat air dan diujung lainnya memiliki gugus non polar untuk mengikat minyak.
Contoh emulgator alami dalam santan yaitu Protein.
Demikian Pembahasan terkait Emulsi, semoga membantu
Pelajari soal-soal tentang Sistem Koloid melalui link-link berikut:
Dispersi Gas dalam Gas
Perbedaan Larutan, Suspensi, dan Koloid
Ukuran Partikel Koloid
Selamat Belajar dan Tetap Semangat!!!
#AyoBelajar
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Detail Jawaban:
Kelas : XI
Mapel : KIMIA
BAB : Sistem Koloid
Kode : 11.7.10.
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh nsatriawan dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Thu, 29 Aug 19