Berikut ini adalah pertanyaan dari narrrrrrr98 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
-Menggoreng dengan banyak minyak (deep frying); dilakukan agar bahan pangan benar-benar terendam sehingga diperoleh hasil yang kering dan krispi.
-Menggoreng dengan sedikit minyak (shallow frying); proses memasaknya di wajan datar dengan durasi singkat. Agar bahan makanan tak terlalu matang.
-Menumis (sauteing); menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan pangan yang dipotong kecil atau diiris tipis. Durasinya sebentar dengan diaduk-aduk, dan ditambahkan sedikit cairan (agar berkuah sedikit).
-Membakar (grilling); dilakukan di atas lempengan besi panas atau teflon yang diletakkan langsung di atas perapian. Ataupun langsung di atas bara api dengan jeruji panggang. Suhunya ± 292°C dan diperlukan sedikit minyak.
-Memanggang (baking); mendapatkan panas dari segala arah (biasanya itu oven) tanpa sedikitpun minyak atau air. Metode baking ada; memanggang kering, menambahkan kelembaban, adapun menggunakan 2 wadah.
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh pestaaniseptian09jr dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Tue, 27 Jul 21