Apa perbedaan antara beras ketan dan beras biasa jika ditinjau

Berikut ini adalah pertanyaan dari alifarheza5326 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Pertama

Apa perbedaan antara beras ketan dan beras biasa jika ditinjau dari komposisi senyawanya

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Ketan memiliki kandungan amilosa rendah. hampir seluruhnya didominasi oleh amilopektin sehingga bersifat sangat lekat. sedangkan beras biasa memiliki kandungan amilosa lebih dari 20% yang membuat butiran nasinya terpencar-pencar (tidak berlekatan) dan keras

Penjelasan:

jadikan jawaban tercerdas

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh destaulandari90 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Tue, 26 Apr 22