1. Bagi penderita Jantung , ginjal dan tekanan darah tinggi sebaiknya menggunakan menu diet ....a.duit garam
b.diet lemak
c.diet Hidrat arang
d.diet protein

2. Salah satu kekurangan susu, adalah mudah busuk apabila dibiarkan kurang lebih selama ....

a.± 6 jam
b.± 5 jam
c.± 4 jam
d.± 3 jam

3. salah satu tanda tanda dari ayam segar adalah ....

a.baunya segar
b.letak bulu bulu nya tidak terlalu dalam
c.tulang dada mudah di tekan
d.perutnya tidak berlendir

4. Parasit yang berupa cacing pita biasanya mudah ditemukan pada bahan makanan yang tidak disimpan dengan baik , yaitu terdapat pada....

a.susu
b.ayam
c.daging
d.ikan

5. Bahan makanan dibawah ini yang merupakan sumber vitamin C adalah...

a.kacang kacang an
b.susu telur
c.sayur sayur an
d.bayam,kangkung,singkong

6. Minuman yang cukup banyak mengandung zat makanan atau vitamin yang lebih banyak atau lengkap adalah...

a.coklat
b.susu
c.kopi
d.teh

7. Dalam penyusunan menu makanan 100 gr singkong ditambah dengan 20 gr kacang merah sama dengan ....

a.100 gr daging
b.100 gr ubi
c.100 gr beras
d.100 gr singkong

​