Jawaban:

Cara Membuat Tempe Goreng Renyah dan Gurih

Menggoreng adalah cara memasak yang paling sering digunakan untuk mematangkan tempe.

Biasanya tempe digoreng begitu saja atau dilapisi tepung terlebih dulu.

Bumbu yang pas dan teknik menggoreng yang benar sangat berpengaruh pada tempe goreng yang maksimal renyah dan gurihnya.

Cara membuat tempe goreng jadi makin renyah dan gurih ala retoran mudah sekali bahkan untuk pemula sekalipun.

Berikut cara membuat tempe goreng jadi makin renyah dan gurih yang dilansir dari Sajiansedap.com:

1. Iris tempe dengan bentuk melebar tipis

2. Gerakan pisau saat mengiris

3. Bumbu utama tempe goreng adalah bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan atau kunyit.

4. Bumbu ini bisa dilumuri pada tempe atau dicampurkan pada larutan tepungnya saja.

5. Agar bumbu lebih mudah meresap, kerat-kerat dulu tempe supaya bumbu bisa menyerap.

6. Tempe juga bisa direbus di dalam bumbu supaya meresap betul.

7. Bumbu tempe bisa asin, bisa pula manis seperti bacem

8. Agar tempe renyah hasilnya tambahkan baking powder ke dalam larutan tepung

9. Tempe sebaiknya digoreng di dalam minyak bersih yang cukup banyak supaya tempe bisa terendam.

10. Pasang api panas sedang supaya tempe bisa matang sampai ke dalam. Selama digoreng, tempe boleh diaduk-aduk terus.

11. Untuk tempe yang super kering, goreng di atas api kecil supaya tempe bisa renyah sebelum cokelat warnanya.

Cara mudah ini pasti bisa membuat tempe goreng jadi makin gurih dan buat siapapun ketagihan!

Penjelasan:

#Semoga membantu.