Massa alkohol yang akan terbentuk adalah 920 gram. Fermentasi alkohol adalah reaksi pengubahan glukosa menjadi etanol (alkodol) dan karbon dioksida.

Penjelasan dengan langkah-langkah

Diketahui:

m glukosa = 1800 gram

Ditanyakan:

Massa alkohol yang akan terbentuk

Jawab:

• Menentukan Mr glukosa.

Mr C₆H₁₂O₆ = (6 × Ar C) + (12 × Ar H) + (6 × Ar O)

Mr C₆H₁₂O₆ = (6 × 12) + (12 × 1) + (6 × 16)

Mr C₆H₁₂O₆ = 72 + 12 + 96

Mr C₆H₁₂O₆ = 180

• Menentukan jumlah mol glukosa.

n C₆H₁₂O₆ = m/Mr

n C₆H₁₂O₆ = 1800/180

n C₆H₁₂O₆ = 10 mol

• Menentukan jumlah mol alkohol.

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

n C₂H₅OH = 2 x n C₆H₁₂O₆

n C₂H₅OH = 2 x 10

n C₂H₅OH = 20 mol

• Menentukan massa alkohol.

m C₂H₅OH = n x Mr

m C₂H₅OH = 20 x 46

m C₂H₅OH = 920 gram

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang Persamaan reaksi yomemimo.com/tugas/18435881

#BelajarBersamaBrainly

#SPJ9