Peranan ilmu kimia dalam bidang pangan:

1. Membuat pupuk untuk menyuburkan tanah
2. Membuat pestisida untuk melindungi tanaman
3. Membuat pengawet makanan hasil pertanian

Pembahasan:

Ilmu kimia sangat bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari, misalnya dalam bidang:

1. Membuat pupuk untuk menyuburkan tanah

Ilmu kimia bermanfaat dalam menjaga kesuburan tanah. Dengan adanya ilmu kimia, kita bisa mengetahui bahwa berkurangnya kesuburan tanah disebabkan oleh berkurangnya kadar Nitrogen di tanah.

Untuk mengatasinya bisa digunakan penanaman tanaman yang mengikat nitrogen seperti kacang-kacangan, atau dengan menggunakan pupuk yang mengandung nitrogen seperti pupuk Urea.

2. Membuat pestisida untuk melindungi tanaman

Ilmu kimia juga digunakan untuk melindungi tanaman dari hama seperti serangga, jamur dan bakteri, dengan membuat pestisida yang sesuai dengan jenis hama.

3. Membuat pengawet makanan hasil pertanian

Pengawetan makanan hasil pertanian dilakukan dengan pengasinan, pengalengan dan pengasaman menggunakan prinsip ilmu kimia. pengawetan dilakukan untuk mencegah rusaknya makanan akibat aktifitas enzim maupun pertumbuhan zat mikroba pengurai makanan. Contohnya pengawetan buah dalam buah kaleng yang diberi zat pengawet dan gula.

Pelajari lebih lanjut peranan ilmu kimia dalam bidang industri makanan atau minuman di: yomemimo.com/tugas/6421219

Pelajari lebih lanjut peranan ilmu kimia dalam bidang farmasi di: yomemimo.com/tugas/4461646

Pelajari lebih lanjut zat aditif dalam makanan dan minuman di: yomemimo.com/tugas/7858047

---------------------------------------------------------------------------------------------

Detail Jawaban          

Kelas: 10      

Kode: 10.7.1

Mata pelajaran: Kimia      

Materi: Bab 1 - Pendahuluan Ilmu Kimia

Kata kunci: Peranan Ilmu Kimia, Pertanian, Makanan