Jawaban:

Petani garam menggunakan proses evaporation untuk memproduksi garam dari air laut. Proses ini melibatkan penghisapan air laut, memanaskannya di atas api kemudian mengendapkan garam dari air yang menguap. Pemanasan air laut mengubah materi yang terkandung di dalamnya, seperti magnesium, kalsium, dan natrium. Natrium dan klorida dalam air laut menjadi garam yang terkumpul di bawah dasar kuali. Petani garam memanaskan air laut di atas api, sehingga air laut menguap dan meninggalkan garam di bawah kuali. Ketika proses selesai, garam terkumpul di bawah kuali dan bisa diambil untuk diolah lebih lanjut.