Jawaban:

Untuk menaikkan suhu es dari -3°C menjadi 0°C, dibutuhkan kalor sebesar 100 g * 0.5 kal/g°C * (0°C - (-3°C)) = 150 kal. Kemudian untuk mencairkan es menjadi air pada 0°C, dibutuhkan kalor sebesar 100 g * 80 kal/g = 8000 kal. Selanjutnya untuk menaikkan suhu air dari 0°C menjadi 100°C, dibutuhkan kalor sebesar 100 g * 1 kal/g°C * (100°C - 0°C) = 10000 kal. Terakhir, untuk menguapkan air menjadi uap air pada 100°C, dibutuhkan kalor sebesar 100 g * 540 kal/g = 54000 kal. Jadi total kalor yang dibutuhkan untuk proses es menjadi uap adalah 150 + 8000 + 10000 + 54000 = 72150 kal atau 72.15 kkal. Jadi jawaban yang benar adalah D. 91,815 kkal