Nomor 1:

• Koloid emulsi cair.
• Karena ada butir-butir minyak parfum terdispersi dalam air. Minyake ga larut pak bos. Emulsifier bukan buat melarutkan minyak dalam air, tetapi buat menstabilkan butir2 minyak biar ga balikan sama mantan2 minyak yang lain. Biar mandiri.

Nomor 2.

• Ketika air dan minyak dicampur bersama dan dikocok dengan kuat, akan terbentukdispersi tetesan minyak dalam air - dan sebaliknya - terbentuk.
• Emulsifier adalah jenis surfaktan yang biasanya digunakan untuk menjaga emulsi (Campuran Cairan yang Tidak Dapat Dicampur) terdispersi dengan baik.
• Pengemulsi memiliki ujung hidrofobik (Membenci Air) dan hidrofilik (Menyukai Air). Emulsifier akan mengelilingi minyak dan membentuk lapisan pelindung sehingga molekul minyak tidak dapat "Menggumpal" bersama-sama. Jadi nanti bentuke gel (cairan dalam padatan), ada molekul air dan minyak terdispersi dalam padatan jelly karena ikatan air-minyak oleh emulsifie.