Larutan suatu senyawa dalam air ada yang mampu menghantarkan arus listrik, tetapi banyak pula yang tidak. Senyawa yang mampu menghantarkan arus listrik dalam bentuk larutan atau lelehannya disebut senyawa elektrolit. Sebaliknya, yang tidak mampu menghantarkan arus listrik disebut senyawa nonelektrolit. Daya hantar listrik larutan dapat ditentukan dengan rangkaian alat uji elektrolit, seperti pada gambar di bawah ini. Jika yang diuji adalah larutan gula, maka data yang akan teramati adalah