Jawaban:

1. Donat Kampung

Bahan yang dibutuhkan:

1. 500 g tepung terigu

2. 50 g susu bubuk full cream

3. 100 g gula

4. 3 buah kuning telur ayam

5. 75 g margarin

6. 20 g mentega

7. 2 sdt ragi instan

8. 100 sdm miyak goreng

9. 250 air hangat

Cara membuatnya:

1. Campur tepung, susu bubuk, gula, kuning telur, margarin, ragi, dan air

hangat. Aduk rata sampai kalis dan bisa dibuat adonan

2. Diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai adonan mengembang

3. Giling kembali adonan, lalu buat bentuk donat. Usahakan jangan terlalu tebal karena adonan akan mengembang saat digoreng

4. Panaskan minyak dan tambahkan mentega. Goreng adonan hingga berubah warna menjadi keemasan. Angkat dan tiriskan. Biarkan sampai agak dingin

5. Haluskan gula pasir dan taruh ke dalam plastik

6. Masukkan donat matang ke dalam plastik sambil dikocok-kocok hingga terlumuri gula seluruhnya

7. Sajikan dengan secangkir teh hangat

2. Donat Kentang

Bahan yang dibutuhkan:

1. 100 g kentang

2. 250 g tepung terigu

3. 2 buah kuning telur

4. 3 sdm fermipan

5. 1 sdm mentega

6. 50 g gula

7. 25 g susu bubuk full cream

8. 100 ml air hangat

9. 200 ml minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Rebus kentang sampai lembut. Lalu, tumbuk hingga halus

2. Campur kentang dengan tepung terigu, kuning telur, fermipan, mentega, gula, dan susu bubuk. Aduk hingga rata dan tambahkan air hangat. Buat adonan sampai kalis

3. Tutup adonan dengan kain basah dan diamkan selama kurang lebih satu jam sampai adonan mengembang

4. Bentuk adonan dengan menggunakan tangan atau cetakan donat sesuai selera

5. Panaskan minyak, lalu goreng donat sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan

6. Tambahkan topping sesuai selera dan sajikan

3. Donat Isi

Bahan yang dibutuhkan:

1. 500 g tepung terigu

2. 2 butir kuning telur

3. 5 sdm gula

4. 1 sdm ragi instant

5. 2 sdm margarin

6. 100 g selai cokelat/strawberry/blueberry/kacang

7. 500 ml air hangat

8. 200 ml minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Campur tepung, gula telur, ragi, margarin, dan air dalam satu wadah. Aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket

2. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama kurang lebih satu jam hingga adonan mengembang

3. Kempiskan adonan dengan menekan-nekannya

4. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. Isi dengan selai di dalamnya, lalu bentuk adonan hingga tertutup kembali. Biarkan sebentar

5. Panaskan minyak, lalu goreng donat hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan

6. Diamkan donat sampai dingin sebelum menambahkan taburan atau olesan selai di atasnya

7. Sajikan donat isi sebagai teman ngobrol

4. Donat Warna-warni

Bahan yang dibutuhkan:

1. 500 g tepung terigu

2. 100 g gula

3. 1 bungkus ragi instan

4. 1/4 sdt baking powder

5. 1/2 sdt garam

6. 2 kuning telur

7. 100 g mentega

8. 200 ml susu cair

9. Bahan topping

10. 800 mentega

11. 1 sdm margarin

12. 200 g halus

13. 2 sdm sirup rasa-rasa

14. 300 ml minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Campur tepung, gula, ragi, baking powder, dan garam. Aduk sebentar dengan tangan

2. Tambahkan kuning telur satu per satu. Terus aduk sampai rata

3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai tidak lengket

4. Tambahkan mentega dan aduk sampai kalis. Lalu, tutup dengan kain sampai adonan mengembang

5. Kempiskan adonan dan buat menjadi beberapa bagian kecil, diamkan sejenak. Lubangi adonan untuk memberikan rongga udara

6. Panaskan minyak dan goreng donat sampai berwarna keemasan. Angkat, tirisan, dan biarkan sampai sedikit dingin

7. Pada wadah berbeda, panaskan mentega sampai meleleh. Tambahkan sirup dan aduk-aduk hingga rata dan mengental

8. Tuang sirup ke atas wadah besar dan aduk-aduk

9. Celupkan satu bagian donat dan biarkan sampai sirup mengering di atasnya

10. Nikmati sajian donat manis

Penjelasan: