Sifat fisika dan kimia asam stearat

Berikut ini adalah pertanyaan dari skomalasari027 pada mata pelajaran Kimia untuk jenjang Sekolah Menengah Atas

Sifat fisika dan kimia asam stearat

Jawaban dan Penjelasan

Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.

Jawaban:

Asam stearat, atau asam oktadekanoat, adalah asam lemak jenuh yang mudah diperoleh dari lemak hewani serta minyak masak. Wujudnya padat pada suhu ruang, dengan rumus kimia CH3(CH2)16COOH. ... Titik lebur asam stearat 69.6 °C dan titik didihnya 361 °C. Reduksi asam stearat menghasilkan stearil alkohol.

Kelarutan dalam air: 3 mg/L (20 °C)

Titik lebur: 69,6 °C (157,3 °F; 342,8 K)

Titik didih: 383 °C (721 °F; 656 K)

Rumus kimia: C18H36O2

Penjelasan:

maaf kalo salah!!

Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh serlynovera522 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.

Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact

Last Update: Mon, 06 Dec 21