Jawaban:

PEMBAHASAN

Secara fisika, materi dapat digolongkan berdasarkan wujudnya, yakni materi berwujud padat, cair, dan gas. Sedangkan secara kimia, umumnya materi dapat digolongkan menjadi unsur, senyawa, dan campuran. Penggolongan materi dalam ilmu kimia adalah metode untuk memudahkan mengetahui klasifikasi materi yang jenisnya mencapai jutaan.

Saat ini, banyak penggolongan materi yang sering kita kenal, sebagai contoh udara yang kita hirup (gas), bahan bakar mobil (cair), dan ubin yang kita injak (padat) bukan merupakan zat kimia murni. Kita dapat memilah atau membagi jenis-jenis materi ke dalam zat murni yang berbeda. Zat murni (biasanya disederhanakan sebagai zat) adalah materi yang memiliki komposisi dan sifat tertentu. Sebagai contoh air dan padatan garam merupakan komponen dari air laut yang merupakan zat murni.

Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diurai menjadi zat lain dengan reaksi kimia biasa. Lambang unsur dikemukakan oleh Barzelius (1779-1848). Lambang unsur diturunkan dari nama unsur berdasarkan aturan yang telah ditetapkan. Setiap unsur dilambangkan dengan huruf awal dari nama latin unsur tersebut yang ditulis dengan huruf besar. Untuk unsur dengan huruf awal yang sama, lambangnya dibedakan dengan menambahkan satu huruf lain yang ditulis dengan huruf kecil. Contohnya adalah Nitrogen dengan nama latin Nitrogenium dan lambang unsurnya adalah N. Sedangkan senyawa adalah zat tunggal yang dapat diuraikan menjadi zat yang lebih sederhana dengan reaksi biasa. Senyawa merupakan gabungan kimiawi dari dua unsur atau lebih. Unsur-unsur penyusun senyawa memiliki perbandingan massa yang tetap. Senyawa memiliki sifat yang berbeda dengan sifat unsur pembentuknya. Contoh senyawa adalah gula, garam, urea, asam sulfat, amonia, air, dan lain-lain (Bakri, 2008).

Menurut Chang (1978), zat adalah materi yang memiliki susunan tertentu atau tetap dan sifat-sifat yang tertentu pula. Contohnya adalah air, perak, etanol, garam dapur (natrium klorida), dan karbon dioksida. Zat yang satu berbeda susunannya dari zat yang lain dan diidentifikasi penampilannya, baunya, rasanya, dan sifat-sifatnya yang lain. Saat ini telah dikenal lebih dari 13 juta zat, dan jumlahnya terus bertambah dengan cepat.

Menurut Hernani (2014), campuran adalah gabungan dari dua atau lebih zat dengan komposisi yang variatif dan masih memiliki ciri dan sifat zat kimia asalnya. Sebagai contoh, secangkir kopi manis dapat mengandung (sedikit atau banyak), gula, kopi, dan air sebagai komponen penyusunnya yang masih memiliki ciri dan sifatnya masing-masing. Suatu campuran, seperti tanah, batuan, dan kayu, memiliki komponen penyusun yang masih tampak dan dapat dibedakan, campuran seperti ini disebut campuran heterogen. Sedangkan campuran, seperti udara, air teh manis, air laut, memiliki komponen penyusun yang tidak dapat dibedakan satu dengan lainnya, tetapi sifat masing-masing komponennya masih tetap, campuran seperti ini disebut campuran homogen, yang juga biasa disebut larutan. Melalui cara penyaringan, destilasi, rekristalisasi, sublimasi, dan kromatografi campuran homogen dapat dibedakan menjad komponen-komponen pembentuknya.

KESIMPULAN DAN SARAN

Ilmu kimia adalah bagian dari sains yang mempelajari tentang struktur materi, komposisi materi, sifat dan perubahan materi, serta energi yang terlibat pada perubahan materi. Struktur dan komposisi tertentu menghasilkan sifat materi yang tertentu pula, melalui proses kimia suatu materi dapat berubah struktur dan komposisinya menjadi materi lain yang sifatnya berbeda.

Untuk memudahkan mempelajari materi yang banyak jenisnya, kita harus tahu pengelompokkan materi dalam ilmu kimia. Adapun pengelompokkannya terdiri dari zat murni dan campuran. Zat murni itu sendiri terdiri dari unsur dan senyawa, sedangkan campuran terdiri dari campuran homogen dan heterogen.