Jawaban:

sebutkan bahan campuran,jenis campuran, kegunaan sambal matah dan susu kedelai​ :

Manfaat Sambal Matah

Bahan-bahan mentah yang menjadi ciri khas Sambel Matah diyakini memiliki manfaat kesehatan.

Bawang merah mentah sebagai bahan utama Sambal Matah, memiliki khasiat antara lain: kandungan sulfur bawang merah dapat mencegah terjadinya kanker, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan produksi insulin yang mengontrol diabetes, dll. (2)

Bawang putih yang juga ada dalam Sambal Matah memiliki kandungan berbagai mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh, antara lain kalsium, potasium, vitamin c serta beberapa zat antioksidan.

Sereh dalam Sambal Matah juga memiliki kandungan zat mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan kolesterol sehat, detoksifikasi, anti kanker, mencegah gangguan perut, dll.

Jeruk limau (jeruk purut) memiliki kandungan vitamin c yang sangat tinggi sehingga sangat bermanfaat bagi kebugaran tubuh, menjaga fungsi organ pencernaan dan membantu detoksifikasi dalam tubuh.

Penjelasan:

ad bonusnih buat emak emak :v  

Bahan-bahan membuat Sambal Matah:

4 siung bawang merah (iris tipis)

2 batang serai (ambil bagian putihnya, iris tipis)

2 siung bawang putih (memarkan, iris tipis)

10 buah cabai rawit (iris tipis)

5 buah cabai keriting (iris tipis)

Air jeruk nipis (secukupnya, 1/2 sdt)

2 lembar daun jeruk (iris tipis, cincang halus)

Terasi bakar (secukupnya, haluskan)

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

Minyak panas (secukupnya)  (3)

ytygg

Sambal Matah dan Ayam Geprek. (foto: cookpad.com)

Cara Pembuatan

Campur bawang merah, bawang putih, batang serai, cabai rawit, cabai keriting, daun jeruk dan buah tomat. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula, terasi bakar dan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata semua bahan.

Panaskan minyak hingga mendidih secukupnya, siram ke dalam semua bahan.

Aduk rata semua bahan dan pastikan minyak rata.

Sambal matah telah jadi dan siap disajikan.