Pertanian adalah industri utama di Amerika Serikat, yang menjadikan Amerika pengekspor makanan. Pusat kegiatan pertanian Amerika berada di Great Plains, sebuah hamparan luas dengan tanah yang subur yang posisinya berada di bagian tengah negara di sekitar Danau Besar yang dikenal sebagai Sabuk Jagung . Jagung, kalkun, tomat, kentang, kacang tanah, dan biji bunga matahari merupakan beberapa peninggalan utama dari pertanian abadi di Amerika .

Tanah tandus menjadi masalah besar di pertanian Amerika. Bertani dengan lembu memang memungkinkan untuk menggarap lebih banyak tanah tetapi berakibat meningkatnya erosi dan menurunkan kesuburan tanah . Hal ini disebabkan oleh pembajakan yang dalam ke tanah sehingga menyebabkan tanah memiliki kontak dengan oksigen yang mengakibatkan hilangnya unsur hara. Di ladang penggembalaan, jumlah ternak yang banyak menyebabkan tanah menjadi padat dan menyebabkan tanah tidak memiliki cukup oksigen untuk menopang kehidupan bagi makhluk di dalamnya.

Di kawasan selatan benua Amerika, pertanian lebih bekembang secara dominan. Jenis tanaman yang ditanam meliputi kopi, teh, lada, kapas, gandum, jagung, kentang, sayuran, dan buah-buahan.

Dengan penerapan alat mekanis berat, pertanian AS memiliki hasil yang relatif tinggi dibandingkan dengan negara lain. Misalnya data tahun 2004:

Biji jagung, rata-rata 160,4 gantang per are (10,07 t / ha)

Biji kacang kedelai, rata-rata 42,5 gantang per are (2,86 t / ha)

Gandum, rata-rata 43,2 gantang per are (2,91 t / ha, sebelumnya 44,2 gantang per are atau 2,97 t / ha pada tahun 2003).