Kelas: VIII

Mata Pelajaran: IPS

Materi: Ketahanan pangan

Kata Kunci: Gangguan Ketahanan Pangan

Pembahasan:

Ketahanan pangan adalah ketersediaan pangan dan kemampuanseseorang untuk mengaksesnya. Dampak yang dapat ditimbulkan jika ketahananpangan terganggu adalah:

1. Terjadinya peningkatanharga pangan

Bila ketersediaan pangan berkurang, maka akan semakin sulitmendapatkan bahan pangan tersebut. Padahal, permintaan terhadap bahan panganakan tetap. Hal ini akan menyebabkan kenaikan harga bahan pangan.

Ini misalnya terjadi pada saat kemarau atau banjir yangmenyebabkan panen padi gagal, sehingga harga beras dan gabah meningkat.

2. Timbulnya inflasi

Peningkatan harga bahan pangan akan berakibat pada peningkatanharga barang-barang lainya. Laju peningkatan harga ini akan menyebabkanterjadinya inflasi.

Ini bisa terlihat bahwa ketika harga beras naik, maka hargabarang lain di pasar juga akan mengikuti kenaikan ini.

3. Terjadinya kekurangangizi

Karena bahan pangan sulit didapat, atau tidak terjangkau karenaharganya yang mahal, maka kalangan ekonomi lemah akan kesulitan memperolehbahan pangan yang layak. Akibatnya, golongan yang kekurangan ini akan berisikokekurangan gizi.

Kekurangan gizi ini dapat berdampak pada terjadinya stunting(kekerdilan) pada anak-anak, perlambatan daya belajar, hingga meningkatnyaresiko terkena penyakit.

4. Terjadinya kelaparan

Bila gangguan terhadap ketahanan pangan sangat berat, maka bahanmakanan pokok akan sulit dicari, bahkan untuk memenuhi kebutuhan kalori dasarsehari-hari. Kondisi ini akan menyebabkan kelaparan yang dapat berakibat padakematian.

5. Terjadi konflik dankrisis politik

Kondisi kelaparan dapat menyebabkan terjadinya konflik, karenawarga merasa bahwa pemerintah tidak dapat memperhatikan dan menjamin keperluannya.Hal ini dapat berakibat pada kerusuhan, bentorkan hingga perang saudara.