Makanan Tinutuan

1. Sayuran yang dipakai: Kangkung, bayam, kacang panjang, kemangi dan daun gedi.
2. Bumbu yang digunakan: Bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, minyak wijen, garam, dan kaldu.
3. Teknik pembuatan: 1) Rebus air dalam panci hingga mendidih. 2) Kemudian masukkan nasi, singkong, ubi jalar, labu kuning, jagung, serai, dan daun kunyit. 3) Rebus hingga semuanya matang. 4) Campur garam, merica, dan gula pasir hingga tercampur rata. 5) Setelah bubur matang, masukkan sayuran. 6) Bubur siap disajikan.

Cah Kangkung:

1. Sayuran yang dipakai: Kangkung
2. Bumbu yang digunakan: Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tomat, saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan gula.
3. Teknik pembuatan: 1) Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. 2) Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga matang dan harum. 3) Rebus air hingga mendidih lalu masukkan saus tiram dan kangkung. 4) Tambahkan tomat dan biarkan masak sampai kangkung empuk. 5) Masak sayuran sampai setengah matang, lalu bumbui dengan garam. 6) Cah kangkung siap disajikan.

Pembahasan

Sayur-sayuran merupakan jenis makanan yang biasanya banyak mengandung air dan dimakan segar.

Manfaat sayuran:

• Menjaga tubuh sehat secara keseluruhan.
• Kandungan serat dalam sayuran hijau membantu sayuran menyerap kelebihan air dalam usus, yang membantu mempertahankan kehadiran bakteri sehat.
• Melindungi mata dari kerusakan.
• Mencegah penyakit jantung.

Pelajari lebih lanjut

Materi tentang teknik pengolahan sayuran yomemimo.com/tugas/22569495

#BelajarBersamaBrainly