Jawaban:

1. Perbedaan budaya makan antara Indonesia, Thailand, China, dan Eropa antara lain:

• Indonesia: cenderung menggunakan rempah-rempah dalam masakan, seperti kunyit, serai, daun salam, dan lain-lain. Nasi menjadi makanan pokok dan biasanya disajikan dengan lauk pauk, sambal, dan sayuran. Ada banyak variasi masakan dari setiap daerah di Indonesia.

• Thailand: menggunakan bahan-bahan yang segar dan banyak menggunakan bumbu-bumbu seperti cabai, jahe, dan ketumbar. Makanan di Thailand biasanya sangat pedas dan asam, seperti Tom Yum, Pad Thai, dan Green Curry. Nasi juga menjadi makanan pokok, tetapi biasanya disajikan dengan campuran sayuran atau daging.

• China: terkenal dengan masakan khasnya seperti Kung Pao Chicken, Dumpling, dan Chow Mein. Masakan China cenderung menggunakan bumbu seperti jahe, bawang putih, dan lada. Makanan pokoknya bukan nasi, tetapi mie atau mi hun.

• Eropa: terdiri dari berbagai negara dengan budaya makan yang berbeda-beda. Di Eropa terkenal dengan roti, keju, dan anggur sebagai makanan pokok. Setiap negara juga memiliki masakan khasnya masing-masing, seperti pizza dari Italia dan paella dari Spanyol.

2. Macam-macam olahan beras antara lain:

• Nasi goreng

• Risotto

• Sushi

• Bubur ketan hitam

• Ketupat

• Nasi liwet

• Nasi kuning

• Nasi uduk

• Nasi timbel

• Bubur sumsum

3. Resep olahan beras: Bubur Ayam

Bahan:

• 250 gram beras

• 500 ml air

• 1 liter kaldu ayam

• 200 gram daging ayam, potong kecil

• 2 butir telur ayam, rebus, iris tipis

• 50 gram bawang goreng

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai, memarkan

• 2 ruas jahe, memarkan

• Garam secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras sampai bersih, tiriskan.
2. Rebus beras, daun salam, serai, jahe, dan kaldu ayam hingga matang dan beras lembut.
3. Tumis daging ayam hingga matang dan berubah warna. Sisihkan.
4. Ambil satu porsi bubur, tambahkan daging ayam, irisan telur rebus, dan bawang goreng.
5. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
6. Sajikan selagi hangat.

- Terima kasih, semoga membantu. -