B. Pembuatan keju dan tempe

Penjelasan:

Ekonomi agrikultur adalah pemberdayaan sektor pertanian dan pemanfaatan sumber daya alam untuk peningkatan perekonomian. Yang termasuk ke dalam kegiatan ekonomi agrikultur yaitu kegiatan bercocok tanah, budidaya tanaman, peternakan dan pengolahan pangan.

Dalam soal tersebut yang termasuk produk hasil pemanfaatan mikroorganisme serta bio enzim dalam pengolahan produk lanjutan adalah keju dan tempe. Dalam proses pembuatan keduanya, bahan baku berupa kacang kedelai untuk tempe dan susu untuk keju, dicampurkan dengan ragi/jamur yang merupakan mikroorganisme dan menghasilkan bioenzim kemudian difermentasi untuk menghasilkan produk akhir.