Berikut ini adalah pertanyaan dari meyke2015 pada mata pelajaran Ujian Nasional untuk jenjang Sekolah Menengah Atas
Jawaban dan Penjelasan
Berikut ini adalah pilihan jawaban terbaik dari pertanyaan diatas.
Jawaban:
Teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat) adalah mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya.
Deep frying adalah teknik menggoreng dengan minyak banyak hingga bahan makanan terendam sepenuhnya. Biasanya, beberapa makanan seperti kentang goreng, tempura, ebi furai, hingga chicken nugget, paling cocok dimasak dengan teknik deep frying.
Shallow Frying adalah Memasak dengan minyak sedikit
Contoh: Kulit risoles,telur dadar, telur mata sapi
Semoga dengan pertanyaan yang sudah terjawab oleh nopianto921 dapat membantu memudahkan mengerjakan soal, tugas dan PR sekolah kalian.
Apabila terdapat kesalahan dalam mengerjakan soal, silahkan koreksi jawaban dengan mengirimkan email ke yomemimo.com melalui halaman Contact
Last Update: Thu, 20 Jan 22