Kangkung atau nama latinnya Ipomoea aquatica Forsk adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar dengan harga yang sangat murah antara Rp2.000 hingga Rp3.000 untuk satu ikat.

Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Budidaya kangkung banyak dilakukan masyarakat Indonesia sebab proses menanamnya yang mudah dengan masa panen yang cukup singkat.

1. Tentang Kangkung

Kangkung merupakan satu dari sekian sayuran hijau yang mudah dijumpai di mana-mana. Mulai dari tukang sayur, swalayan, bahkan di pasar. Kangkung memiliki mineral seperti 21% zat besi, 8% kalsium, 7% kalium, 18% magnesium, 7% mangan, dan 5,5% fosfor.

Merangkum dari Liputan6, zat besi yang terkandung berfungsi sebagai alat pengangkut oksigen dari paru-paru keseluruh tubuh. Selain itu, zat besi yang terkandung dalam kangkung juga bermanfaat untuk pembentukan hemoglobin sehingga bisa tercegah dari anemia atau kekurangan darah. Kalsiumnya juga berfungsi untuk membentuk energi yang baik untuk tubuh.

Penjelasan:

Smoga Membantu Dan Jadikanlah Jawaban Yang Tercerdas Yah ^^

#TimBrainly

#TimBrainlyCerdas