Jawaban:

1.Menggunakan bahan serealia dan umbi yang berkualitas, melakukan pengolahan yang sesuai standar Internasional, dan memperbaiki cita rasa agar disukai masyarakat global.

2.Mempromosikan kuliner khas Indonesia berbahan dasar serealia dan umbi secara masif.

3.Melakukan food branding yang berbahan dasar serealia dan umbi.

Penjelasan:

Serealia, dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian merupakan sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji/bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati. Umbi merupakan satu organ dari tumbuhan yang merupakan modifikasi dari organ lain dan berfungsi sebagai penyimpan zat tertentu (umumnya karbohidrat). Serealia dan umbi memiliki kandungan karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi dan kandungan serat yang tinggi. Namun pemanfaatan serealia dan umbi-umbian masih belum maksimal karena dianggap sebagai makanan tradisional yang kurang berkelas. Ada beberapa cara mengangkat makanan khas Indonesia dari bahan pangan serealia dan umbi yang unik agar bisa bersaing dengan makanan internasional di era global ini, di antaranya adalah:  

1.Menggunakan bahan serealia dan umbi yang berkualitas, melakukan pengolahan yang sesuai standar Internasional, dan memperbaiki cita rasa agar disukai masyarakat global.

2.Mempromosikan kuliner khas Indonesia berbahan dasar serealia dan umbi secara masif.

3.Melakukan food branding yang berbahan dasar serealia dan umbi.