Sagu merupakan tepung atau olahan yang dapat diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau pohon sagu, dengan nama latin Metroxylon sagu Rottb. Tepung sagu juga memiliki karakteristik fisik yang sangat mirip dengan tepung tapioka.

Pembahasan :

Tepung sagu biasanya digunakan untuk campuran pada masakan yang ingin membuat sajian yang empuk dan kenyal. Beberapa jenis masakan yang menggunakan tepung sagu diantaranya, kue lapis, kue talam ubi, siomay, dan bakso, dan masih banyak yang lainnya.

Upaya yang dilakukan untuk dapat mengangkat jenis produk olahan pangandengan bahan dasar sagu adalah dengan memberikan atau mengajarkan resep dengan bahan dasar darisagu. Serta dapat diadakan demo memasak aneka olahan sagu. Hal ini untuk mengenalkan sagu lebih dekat kepada masyarakat, karena sagu dalam masyarakat luas kurang familiar dan kurang dikenali, ini sungguh berbeda dengan tepung terigu atau tepung tapioka.

Pelajari lebih lanjut :

Materi tentang asal usul sagu dapat dipelajari pada link yomemimo.com/tugas/3577512

#BelajarBersamaBrainly

#SPJ4