Penjelasan:

Hasil Pelaksanaan KKU-KAM

Dalam kegiatan Kuliah Kerja Usaha – Karya Alternatif Mahasiswa (KKU-KAM) yang penulis lakukan selama kurang lebih satu bulan mulai dari perencanaan, persiapan sampai pelaksanaan maka usaha pembuatan kripik bayam dengan aneka rasa dapat dipaparkan sebagai berikut :

4.3.1 Kreatifitas dan Inovasi dalam Kegiatan Usaha Kripik Bayam Popaye

Dalam kegiatan membangkitkan kreatifitas melalui pencarian inovasi – inovasi baru pada produk Kripik Bayam Popaye, penulis melakukan kegiatan modifikasi produk yaitu diferensiasi produk dalam hal rasa yang bervariasi melalui sebuah konsep PDCA yaitu Plan (Perencanaan), Do (Pelaksanaan), Chek (Evaluasi), dan Action (Tindakan). 4.3.1.1 Perencanaan (Plan)

Sebelum melakukan kegiatan usaha penulis melakukan tukar pikiran (jaring masukan) dengan anggota lain untuk menentukan ide yang kreatif dan inovatif pada jenis usaha yang akan dilakukan. Pada awalnya kelompok Bintang Aeeni mempunyai dua jenis produk yang akan diproduksi yaitu kripik bayam dan nugget bayam, setelah melakukan beberapa pertimbangan dari ide – ide yang dikemukakan oleh anggota akhirnya kami memilih “Kripik Bayam Popaye Aneka Rasa” sebagai produk yang akan kami kembangkan karena proses produksinya lebih sederhana, modal yang diperlukan tidak terlalu banyak, serta memiliki nilai jual yang baik di masyarakat.

Selain menentukan komoditi atau jenis barang yang akan diproduksi/ dijual dalam perencanaan juga kami menentukan nama kelompok usaha, lokasi tempat usaha, anggaran kebutuhan keuangan dalam menjalankan produksi usaha, serta membuat jadwal produksi dan pemasaran produk.