Selain digunakan sebagai penyedap makanan, rempah rempahjuga dapat digunakan sebagaiobat obatan.

Pembahasan

Rempah rempah merupakan sebutan bagi bagian dari tumbuhan yang memiliki aroma tajam dan rasa yang kuat di lidah dan digunakan dalam jumlah yang relatif kecil sebagai bahan pengawet, perasa, maupun perisa dalam suatu makanan. Selain itu, rempah rempah dapat dijadikan sebagai obat obatan yang biasanya diolah menjadi jamu atau bubuk yang dapat dilarutkan menjadi minuman.

Macam macam rempah rempah dan kegunaannya

• Kunyit, menghasilkan warna kuning dalam makanan dan dapat digunakan sebagai obat maag, jamu menstruasi, asam lambung, hingga ruam pada kulit.
• Kencur, menghasilkan aroma khas yang banyak digunakan untuk membuat seblak dan dapat digunakan sebagai obat masuk angin, meredakan flu dan batuk, serta pembasmi nyamuk.
• Jahe, merupakan bahan utama pembuat brandrek dan wedang jahe. Selain itu dapat digunakan sebagai obat demam, masuk angin, dan sakit tenggorokan.
• Lengkuas, dapat dijadikan obat masuk angin, jamu jamuan, hingga obat penyakit kulit.
• Ketumbar, biasanya digunakan untuk masak gule dan rendang juga dapat dijadikan obat mual, masuk angin, diare, perut kembung, campak, hingga meredakan sakit gigi.

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang macam macam rempah rempah yomemimo.com/tugas/839210
2. Materi tentang manfaat rempah rempah yomemimo.com/tugas/2269615
3. Materi tentang manfaat rempah rempahbagi bangsa baratyomemimo.com/tugas/1047700

Detail jawaban

Kelas: -

Mapel: IPA

Bab: -

Kode: -

#TingkatkanPrestasimu