Jawaban:

1. Kombinasi warna

Kombinasi warna adalah faktor yang dapat menjadi nilai jual suatu hidangan. Dengan begitu warna sangat penting untuk diperhatikan.

2. Bentuk, tekstur, dan kekentalan

Bentuk dalam pengolahan pangan dapat dibuat dengan cara memotong bahan pangan. Tekstur adalah rasa permukaan bahan, seperti kasar dan halus. Dalam suatu menu, setidaknya diperhatikan juga kombinasi tingkat kekentalan hidangannya.

3. Rasa dan suhu

Dalam menyajikan suatu menu, setidaknya diperhatikan juga kombinasi rasa rasa dasarnya, seperti rasa manis, rasa asin, rasa pedas, rasa pahit, rasa asam dan lain lain. Suhu olahan pangan juga harus diperhatikan.

4. Alat saji makanan

Alat saji makanan terdiri dari piring, sendok, garpu, dan lain lain.

5. Hiasan

Hiasan adalah penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan. Hiasan dapat membuat hidangan menjadi menarik.

6. Penyajian

Dalam menyajikan hidangan pada piring harus memperhatikan kombinasi warna, bentuk, tekstur, dan kekentalan, rasa dan suhu, alat saji makanan, hiasan dan kebersihan suatu hidangan.

Penjelasan:

Semoga membantu