Jawaban:

Siapkan daging sapi yang telah dibersihkan dan diiris tipis, Jemur sebentar dendeng sapi sebelum digoreng biar kesudahannya lebih garing dan renyah.

Panaskan minyak dalam wajan.

Goreng dendeng sapi hingga matang, angkat dan tiriskan. (Goreng dendeng sapi dengan api sedang biar tidak gampang gosong)

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai hijau keriting.

Tumis sambal ijo yang telah dihaluskan hingga harum baunya, tambahkan garam dan gula secukupnya. Tambahkan pula daun jeruk nipis, aduk hingga harum

Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.

[Dendeng sapi sambel ijo siap di santap]