Kesan saya terhadap perbedaan tepung serealia dan tepung umbi ini adalah bahwa setiap jenis tepung memiliki karakteristik dan sifat yang berbeda, tergantung pada bahan dasar yang digunakan. Hal ini dapat memengaruhi hasil akhir dari makanan yang dibuat menggunakan tepung tersebut, seperti rasa, tekstur, dan aroma. Selain itu, penggunaan jenis tepung yang tepat juga dapat mempengaruhi nilai gizi dari makanan tersebut. Oleh karena itu, penting untuk memilih jenis tepung yang tepat untuk setiap jenis makanan yang akan dibuat agar mendapatkan hasil yang maksimal.