Jawaban:

Serealia adalah kelompok tanaman-tanaman yang ketika dipanen bijinya diambil sebagai sumber karbohidrat penting dalam makanan. Berikut beberapa olahan pangan setengah jadi dari bahan serelia:

Tepung jagung. Tepung jagung berasal dari olahan dasar jagung berupa bijinya juga.

Bihun. Bihun berasal dari biji-biji beras yang diolah.

Pasta. Pasta berasal dari biji-biji dasar gandum yang dioleah memalui berbagai cara sehingga menjadi pasta.

Tepung beras. Tepung beras juga berasal dari biji-biji beras yang diolah halus menjadi tepung beras.

Oat meal. Oat meal disebut juga dengan bubur haver, oat meal berasal dari oat haver tersebut.

Umbi-umbian adalah tumbuh-tumbuhan yang organnya mengalami pembengkakan disebabkan oleh perubahan ukuran serta bentuk dan fungsinya. Berikut beberapa olahan pangan setengah jadi dari bahan umbi-umbian:

Kentang tepung dan ketang beku. Kentang biasanya diolah oleh masyarakat Indonesia menjadi sayuran maupun beberapa makanan tradisional. Pada perkembangan zaman alat semakin maju sehingga kentang bisa diolah menjadi kentang tepung maupun kentang beku.

Talas keripik. Talas biasanya digunakan menjadi pangan kudapan seperti keripik sehingga disebut talas kripik.'

Tepung singkong. Tepung singkong berasal dari ubi kayu yang dihaluskan dan campurkan bahan-bahan tertentu.

Tepung ubi jalar. Tepung ini berasal dari ubi jalar yang dikembangkan sehingga menjadi tepung.

Tepung pati singkong. Tepung ini juga berasal dari singkong atau ubi kayu.

Pembahasan

Olahan pangan setengah jadi adalah mengolah bahan-bahan baku pangan seperti serelia dan umbi-umbian, pada proses mengolah tersebut melalui pengolahan dan berlanjut pada pengawetan sehingga menjadi olahan-olahan pangan setengah jadi.

SEMOGA MEMBANTU

JADIKAN TERBAIK YA :)