Jawaban:

Ubi Kayu (Manihot esculenta)

Ubi kayu atau ketela pohon merupakan tanaman palawija yang memiliki umbi dan pada umumnya ditanam di pekarangan ketika memasuki musim pancaroba. Ubi kayu dibiakan melalui stek batang atau secara vegetatif. Daun tanaman ini dapat dijadikan sayur dan umbinya bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku makanan.

Ubi kayu atau ketela pohon yang membedakan denga ubi lainnya adalah warna umbinya coklat seperti kayu sehingga dinamai ubi kayu.

Ubi Jalar (Ipomoea batatas)

Ubi jalar merupakan tanaman sejenis umbi atau tanaman palawija yang dapat tumbuh di tanah marjinal. Ubi jalar apabila masak umbinya memiliki rasa manis karena memiliki kandungan pati yang tinggi. Ubi jalar secara tekstur juga berbeda dengan umbi pada umumnya, apabila dimasak maka hasil olahan umbi akan menjadi pulen.

Talas (Colocasina esculenta)

Talas merupakan tanaman yang bersifat higrofit atau dapat tumbuh dengan baik apabila lingkungan dalam kondisi lembab. Talas akan menghasilkan umbi yang besar apabila kondisi kelembaban mendukung pertumbuhan talas. Talas pada dasarnya merupakan tanaman penghasil umbi-umbian yang banyak dimanfaatkan sebagai alternatif makanan.

Umbi tanaman ini banyak dijual di pasaran sebagai bahan olahan rumah tangga seperti kripik atau sayur. Di beberapa daerah bahkan komoditas ini dibudidayakan seperti di Bogor yang terkenal akan komoditas Talas Bogor.

Porang (Amorphophallus muelleri)

Porang merupakan tanaman umbi yang memiliki banyak manfaat. Di beberapa daerah tanaman ini memiliki banyak nama, namun lebih banyak menyebutnya iles-iles. Tanaman porang banyak dibudidayakan untuk keperluan bahan kosmetik. Budidaya tanaman ini cukup mudah karena tanaman ini tahan naungan dah bahkan dapat dibudidayakan di hutan.

Porang memiliki umbi yang khas karena memiliki serat harus, tidak berbintil dan umbi berwarna keoren-orenan. Permukaan batang porang halus, dan terdapat pertemuan cabang daun terdapat bubil atau bibit porang sehingga dapat dibedakan dengan tanaman lain.

Garut (Marantha arundinaceae)

Garut merupakan salah satu tanamn terna atau tanaman kayu lunak. Tanaman garut pada akarnya termodifikasi menjadi umbi akar. Tanaman ini pada dasarnya bukan tanaman pokok namun sering ditanam di pekarangan sebagai cadangan makanan apabila terjadi musim paceklik.

Umbi tanaman ini dimanfaatkan dalam bentuk tepung sebagai bahan pangan. Selain itu, umbi tanaman ini mengandung emulsifier sebagai pengenyal makanan sehingga konumsi tanaman ini perlu diolah terlebih dahulu.

Penjelasan:

semoga membantu