Jawaban:

Pencernaan kimiawi dan bedanya dengan pencernaan mekanik

Sesuai namanya, pencernaan kimiawi adalah pencernaan yang melibatkan zat kimia berupa enzim, untuk menghancurkan nutrisi makanan yang besar menjadi ukuran yang lebih kecil agar mudah diserap tubuh. Sementara itu, pencernaan mekanik adalah pencernaan yang melibatkan gerakan fisik dalam tubuh yang bertujuan untuk mengubah ukuran molekul makanan.Pencernaan kimiawi dan mekanik sama-sama dimulai dari dalam mulut, segera setelah makanan kita konsumsi. Keduanya saling bersinergi agar nutrisi makanan bisa tercerna dan terserap dengan baik sehingga bisa digunakan tubuh, jaringan, dan sel sebagai energi.

Bagaimana dengan pencernaan kimiawi?

Nutrisi yang kita konsumsi sebenarnya memiliki ukuran yang besar sehingga harus dicerna dan diubah oleh enzim-enzim yang ada di sepanjang saluran pencernaan. Gerakan peristaltik dan pencernaan mekanik memang membantu ‘mengecilkan’ makanan, namun ukuran tersebut masih tergolong besar bagi sel-sel untuk menyerapnya.Enzim dalam pencernaan kimiawi akan mengubah nutrisi berikut ini menjadi produk yang siap diserap tubuh:

-Lemak menjadi asam lemak dan monogliserida

-Asam nukleat menjadi nukleotida

-Polisakarida atau karbohidrat menjadi monosakarida

-Protein menjadi asam amino