Jawaban:

1.Karbohidrat (Hidrat Arang)

Sumber energi utama dan tidak dapat diganti dengan sumber energi yang lain pada beberapa organ, yaitu otak, lensa mata, dan sel saraf.

Menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh.

Membantu proses penyerapan kalsium.

Bahan pembentuk senyawa kimia yang lain, misalnya lemak dan protein.

berperan penting dalam penurunan sifat, misalnya karbohidrat dengan atom C lima buah merupakan komponen asam nukleat (DNA, RNA).

. Protein

Tahu, tempe, atau kedelai merupakan makanan yang banyak mengandung protein Protein merupakan senyawa organik kompleks yang terdiri atas unsur C, H, O dan kadang-kadang mengandung unsur S dan P (belerang dan fosfor).

menghasilkan energi dan kalori, kalori yang dihasilkan dari protein, yaitu setiap 1 gram menghasilkan 4,1 kalori;

sebagai unsur pembangun jaringan yang rusak;

untuk membantu pertumbuhan tubuh;

sebagai sistem buffer, artinya dapat menjaga keseimbangan asam dan basa;

dapat membentuk enzim, hormon, dan pigmen;

membantu proses metabolisme tubuh.

. Glukosa

Glukosa, suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan.

.Lemak

Udara di pegunungan sangat dingin. Melihat kenyataan ini, pendaki gunung yang berpengalaman selalu membekali diri dengan makanan berlemak seperti coklat dan keju.

. VitaminMineral sangat dibutuhkan oleh tubuh. Defisiensi mineral dalam tubuh akan mengganggu proses metabolisme. Jenis mineral ada dua, yaitu makroelemen dan mikroelemen.

. Makroelemen

Makroelemen merupakan mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak

. Mikroelemen

Jika makroelemen merupakan mineral yang banyak dibutuhkan tubuh, maka mikroelemen merupakan mineral yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, tetapi defisiensinya dapat mengakibatkan proses metabolisme terganggu