Pascapanen adalah tahap dalam produksi pertanian yang terjadi setelah panen dilakukan. Beberapa manfaat dari pascapanen antara lain:

Mengoptimalkan hasil panen: Pascapanen dapat membantu petani untuk memastikan bahwa hasil panen mereka dapat disimpan dengan benar dan tidak rusak, sehingga mengoptimalkan produksi.

Mengurangi limbah: Dalam pascapanen, sisa tanaman yang tidak diambil atau sisa dari hasil produksi bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak, pupuk organik atau bahan bakar alternatif, sehingga dapat mengurangi limbah dan membantu menjaga lingkungan.

Meningkatkan nilai jual: Pascapanen yang tepat dapat membantu meningkatkan nilai jual produk pertanian. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan mengeringkan, membersihkan, dan mengemas produk secara efektif sehingga tampilannya menarik bagi konsumen.

Mengurangi kerugian: Pascapanen juga membantu dalam mencegah kerugian dan kerusakan produk selama penyimpanan dan transportasi. Hal ini dapat dilakukan dengan memastikan bahwa kelembaban, suhu, dan kondisi penyimpanan lainnya tepat.

Meningkatkan keamanan pangan: Pascapanen membantu menjamin keamanan pangan dengan memastikan bahwa produk pertanian yang disimpan dan diproses dengan benar dan aman untuk dikonsumsi.