Jawaban:

1. Masak makanan dengan suhu yang cukup tinggi agar dapat membunuh bakteri yang berbahaya.

2. Cegah kontaminasi silang, misalnya pisau untuk memotong daging mentah, seafood jangan digunakan bersamaan untuk memotong makanan yang sudah matang. Selain itu kebersihan tempat mempersipkan makanan harus tetap terjaga bersih.

3. Cegah makanan yang sudah masak tercemar oleh daging dan sea food mentah.

4. Pertahankan makanan hangat agar tetap hangat, dan makanan dingin agar tetap dingin. Pertahankan makanan yang hangat pada suhu di atas 65 derajat Celsius, dan panaskan makanan untuk disajikan pada suhu diatas 85 derajat Celsius.

5. Taruh makanan pada kulkas dengan pengaturan suhu yang tepat. Jika makanan terlalu lama pada suhu kamar, makanan tersebut mungkin sudah tidak aman untuk dimakan.

6. Jangan melumerkan makanan di dapur pada suhu kamar, lakukan defrost (proses pelumeran) di kulkas, air keran yang mengalir, atau dengan menggunakan microwave.

7. Produk makanan dan minuman kemasan hendaknya ditaruh sesuai dengan ketentuan yang ada

8. Gunakan air yang mengalir saat mencuci sayur dan buah yang akan dikonsumsi langsung.