Gigi geraham terdiri dari dua bagian utama, yaitu rahang atas dan rahang bawah. Saat kita mengunyah makanan, rahang atas dan rahang bawah bergerak berlawanan satu sama lain. Gigi geraham di rahang atas memiliki bentuk yang lebih tajam daripada gigi geraham di rahang bawah, yang memiliki bentuk yang lebih datar. Saat rahang atas dan rahang bawah bergerak berlawanan satu sama lain, gigi geraham di rahang atas mencengkeram makanan dan menghancurkannya. Gerakan ini disebut sebagai gerakan prabot. Gerakan ini menghasilkan tekanan yang besar pada makanan, yang menyebabkan makanan tersebut dihancurkan menjadi partikel-partikel yang lebih kecil sehingga mudah ditelan dan dicerna oleh tubuh.