Tanah adalah bagian kerak bumi yang tersusun dari mineral dan bahan organik. terdapat berbagai macam bagian dalam mempelajari tanah, antara lain struktur dan tekstur tanah:

1. Tekstur tanah merupakan kondisi yang menunjukkan kasar halusnya tanah berdasarkan perbandingan banyaknya butir-butir pasir, debu dan lempung.
2. Struktur tanah merupakan gumpalan kecil dari butir-butir tanah. Gumpalan ini terjadi karena butir-butir pasir, debu dan lempung terikat satu sama lain oleh suatu perekat seperti bahan organik, oksida-oksida besi dan lain-lain. Gumpalan-gumpalan kecil ini mempunyai bentuk, ukuran dan kemantapan yang berbeda-beda.