Serbuk, gula pasir, dan agar-agar sebenarnya tidak dapat menyublim.

Sublimasi adalah proses di mana suatu zat padat langsung berubah menjadi gas tanpa melewati fase cair terlebih dahulu. Biasanya, zat-zat yang memiliki tekanan uap yang cukup tinggi pada suhu dan tekanan tertentu dapat mengalami sublimasi.

Serbuk, gula pasir, dan agar-agar adalah contoh zat-zat yang tidak mengalami sublimasi pada kondisi normal. Serbuk dan gula pasir terdiri dari butiran-butiran padat yang terikat secara kuat dan tidak memiliki tekanan uap yang cukup tinggi untuk mengalami sublimasi pada suhu dan tekanan biasa. Agar-agar, meskipun berbentuk padat, juga tidak mengalami sublimasi pada kondisi normal. Agar-agar lebih cenderung mencair saat dipanaskan menjadi cairan kental daripada mengalami sublimasi menjadi gas.

Namun, perlu dicatat bahwa beberapa zat lain, seperti es kering (karbon dioksida padat), dapat mengalami sublimasi pada suhu dan tekanan normal. Es kering langsung berubah menjadi gas karbon dioksida tanpa melewati fase cair terlebih dahulu.