Energiyang terkandungdalam makanan adalah energi kimia. Dalam makanan terkandung zat-zat seperti karbohidrat, protein, dan lemak yang berperan sebagai sumber energi. Zat-zat tersebut akan mengalami reaksi kimia dalam tubuh dan melepaskan sejumlah energi kimia yang berguna untuk aktivitas manusia.

Pembahasan

Pada dasarnya manusia membutuhkan energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari, seperti bergerak, bernafas, bekerja, atau aktivitas lainnya. Manusia dapat menghasilkan energi dari makanan. Makanan merupakan sumber energi bagi manusia. Makanan yang sehat dan bergizi dapat menghasilkan energi yang cukup untuk melakukan berbagai aktivitas sehari-hari.

Dalam makanan terdapat zat-zat yang berperan sebagai sumber energi, yaitu:

• Karbohidrat. Senyawa kimia ang tersusun atas unsur-unsur karbon. Makanan sumber karbohidrat seperti beras, jagung, ketela, kentang, gandum, dan umbi-umbian. Karbohidrat menjadi sumber energi yang 1 gramnya setara dengan 4 kilo kalori.
• Protein. Senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, O, dan N. Makanan sumber protein seperti daging, ikan, telur, susu, keju, kacang-kacangan, tahu, tempe, dan gandum. Selain sebagai sumber energi, protein juga berperan sebagai pembangun sel jaringan tubuh dan pengganti sel yang rusak.
• Lemak. Senyawa kimia yang mengandung unsur C, H, dan O. Lemak berperan untuk menyediakan energi, melarutkan vitamin A, D, E, K, serta menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh. Makanan yang banyak mengandung lemak seperti keju, susu, daging, telur, kelapa, kimiri, kacang-kacangan, dan buah alpukat.

Pelajari lebih lanjut

1. Materi tentang makanan yang dapat menjadi sumber energi yomemimo.com/tugas/22065071
2. Materi tentang alasan makanan menjadi sumber energi yomemimo.com/tugas/9477
3. Materi tentang zat makanan yang berperan sebagai sumber energi yomemimo.com/tugas/13268558

Detail jawaban

Kelas: 8

Mapel: Biologi

Bab: Sistem Pencernaan Pada Manusia

Kode: 8.4.7

#TingkatkanPrestasimu