Sama seperti ragi lainnya, fermipan juga merupakan bahan pengembang yang nantinya akan membuat roti atau kue buatanmu menjadi lebih mengembang. Cara kerja fermipan adalah harus berkumpul dengan gula dan air. Nantinya fermipan akan mengubah gula menjadi karbondioksidan sehingga adonan roti atau kue menjadi mekar sesuai yang diinginkan.

Selain dapat menjadi pengembang, fermipan juga dapat menambah cita rasa pada roti atau kue. Manfaat lain yang bisa didapat dari fermipan adalah berkaitan dengan sifatnya yang instan membuat proses pembuatan kue jadi tak lebih muda.

Selain itu, fermipan juga tahan lama. Jadi, jika fermipan yang kamu beli tersisa banyak kamu tidak perlu khawatir. Sebab, kamu bisa menyimpannya untuk membuat kue di lain waktu. Dengan catatan kamu harus menyimpannya di kulkas dengan kemasan yang digulung rapat.